Gastronomska rapsodija u četiri slijeda, oplemenjena hrvatskim vinima – za večer ispunjenu okusima, mirisima i profinjenošću. Jelovnici u slijedovima s wine pairingom poslužuju se svakog petka od 19:00 do 22:00 sati.
Menu 1:
Sashimi tuna na postelji od matovilca/umak od soje i đumbira/bruschetta aioli
---Chardonnay Velebna 0,1---
Repovi kozica u tempuri/majoneza od češnjaka/lisnata salata s avokadom i cherry rajčicama
---Sauvignon Galić 0,1---
Gulaš od krakova hobotnice/krema od cvjetače/čips od luka
---Rose Andrija 0,1---
Ferrero Rocher
---Porto Sandeman 0,1---
Cijena: 45 € po osobi
Wine pairing: 28 € po osobi
Menu 2:
Mini salata od bifteka/emulzija od meda i senfa/tostirani kruh sa sjemenkama
---Pinot Noir Korak 0,1---
Zapečena kravlja skuta u košuljici od pršuta/marmelada od smokava/orasi
---Syrah Velebna 0,1---
Glazirana pačja prsa/basmati riža/jus od pečenja s medom i narančom
---Merlot Buhač 0,1---
Callebaut tricolore od mliječne, tamne i bijele čokolade
